Laura Griškaitienė yra patyrusi Lietuvos kalnų slidinėjimo trenerė, daugiau nei dešimtmetį dirbanti su vaikais ir jaunimu bei prisidedanti prie šios sporto šakos vystymo Lietuvoje. Ji specializuojasi pradiniame ir tęstiniame jaunųjų sportininkų techniniame rengime, derindama pedagoginį požiūrį su šiuolaikinėmis kalnų slidinėjimo metodikomis. Laura yra baigusi Šiaulių universitetą, įgijusi sporto bakalauro laipsnį ir mokytojo kvalifikaciją. Trenerė veda reguliarias treniruotes Lietuvoje ir tarptautines treniruočių stovyklas užsienyje. Ji dirba sporto klube „Snow Bees“, o treniruotės vyksta Druskininkų Snow arenoje, Liepkalnio kalnų slidinėjimo centre ir sezono metu kalnuose. Didelį dėmesį skiria saugiam, taisyklingam ir nuosekliam slidinėjimo technikos formavimui. Laura dirba tiek su pradedančiaisiais, tiek su pažengusiais jaunaisiais sportininkais. Ji turi patirties rengiant sportininkus slalomo (SL) ir slalomo milžino (GS) disciplinoms. Be treniravimo, aktyviai dalyvauja varžybų organizavime ir trasų statyme. Tai leidžia jai puikiai išmanyti varžybų techninius ir saugumo reikalavimus. Trenerė taiko individualų požiūrį į kiekvieną sportininką. Jos auklėtiniai yra pasiekę reikšmingų rezultatų nacionaliniu lygmeniu, o vienas sportininkas atstovavo Lietuvą Pasaulio jaunimo olimpiadoje. Laura nuolat tobulina profesines kompetencijas ir yra vertinama kaip patikima, atsakinga ir profesionali specialistė kalnų slidinėjimo bendruomenėje

